প্রধানত খাবার প্রস্তুতি নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত হয়। তাজা রাখার বাক্সটি কেবল সুবিধাজনক এবং ব্যবহারিক নয়, বিভিন্ন ধরণের খাবারেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে। খাবার হিমায়িত করার জন্য তাজা রাখার বাক্সটি ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
তাজা রাখার বাক্সটি সাধারণত রজন দিয়ে তৈরি। সর্বোচ্চ তাপমাত্রা 120 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছতে পারে। এটি গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখা যেতে পারে বা এটি পরিষ্কার করার জন্য ডিশওয়াশার ব্যবহার করা যেতে পারে।